Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2018 fredagssmagning bliver du hilst velkommen af

bliver du hilst velkommen af solbær

I dette tilfælde har Billecart-Salmon valgt at opnå dette ved at lagre grundvinen på fad

Efter en skånsom filtrering lagres vinen i gennemsnitligt 9 måneder på fin bærme i de samme

La Grande Dame-serien stammer fra 1962

Underliggende noter af mørk chokolade

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2018 fredagssmagning bliver du hilst velkommen afRobert Parker skriver om vinen Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 2018 er en karakterfuld Pinot Noir fra parceller i Nuits Saint Georges, hvor vinstokkene i gennemsnit er omkring 45 r gamle. Druerne dyrkes efter kologiske principper og hstes i hnden for at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet. Vinifikationen flger Pacalets filosofi om minimal intervention. Druerne vinificeres med hele klaser, spontangres uden tilstning af svovl og modnes i