Dominio de Pingus Flor de Pingus 2011 8-7 fra skaldyr til lette forretter

fra skaldyr til lette forretter

der dengang væltede ud af området

og med eftersmag præget af tørret frugt og en anelse mentol og mineralitet

With the essence of beef blood intermixed with Provencal herbs

efterfulgt af en tydelig kalket mineralitet

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2011 8-7 fra skaldyr til lette forretterDette er ny sending vine, der kommer direkte fra klderen hos Pingus. Cellar release af denne type vine, gr at kvaliteten er helt i top. Flor de Pingus 2011 er skabt ud fra Tempranillo druer fra flere parcelmarker i La Horra, Ribera del Duero, der spnder i alder og jordbundstype. Vinstokkene arbejder med lave udbytter, og rgangen var varm, hvilket fremmede en hj grad af modenhed i frugterne. Der var varme somre og intense solskinstimer, hvilket ses i