BOND Quella 2018 Nyhed Efter noget tid i glasset

Efter noget tid i glasset åbner denne mørke vin sig med klassiske l elegante cabernetnoter i form af dyb mørk frugt

hvor ”wow” er det første

men holdt oppe af friskhed og fast struktur

black truffle and sandalwood scents -- firmly in secondary aroma stage but with appreciable presence and intensity

og årgang 2011 fremstår som et smukt eksempel på denne stil

BOND Quella 2018 Nyhed Efter noget tid i glassetFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene