Riecine La Gioia IGT 2020 Rosé hvor den får tid til

hvor den får tid til at udvikle sin komplekse karakter

Marken er 4

I glasset tilbyder Barolo Perno intense aromaer af mørke kirsebær og modne plommer

stammer fra de ældste vinstokke på ejendommen

Mosten holdes ved en kontrolleret temperatur

Riecine La Gioia IGT 2020 Rosé hvor den får tid tilEfter en omhyggelig udvlgelse i marken, gennemgr druerne en dobbelt sortering p vineriet. Frst inspiceres klaserne n for n p et vibrerende sorteringsbord, hvorefter de afstilkes, inden druerne igen granskes, fr de overfres til cementtank og franske egekar fra Grenier. Gringen begynder efter fire til fem dage, hvor mosten holdes ved en kontrolleret temperatur cryomaceration, delvist med tris. Typisk fortstter gringen i 14 til 15 dage, hvorefter vinen