Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2017 Janudsalg harmonisk smagsoplevelse

harmonisk smagsoplevelse

Årgang 2002 betragtes af mange Bourgogne-entusiaster som en af de mest vellykkede årgange fra begyndelsen af det nye årtusinde

Vinen er sammensat af 86 % Cabernet Sauvignon

salvie og kakao

hvorfor Chambertin-marken er kendt som "kongen" af Bourgogne

Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2017 Janudsalg harmonisk smagsoplevelseMrk og intens Pinot Noir fra Ryan Vinyeard, der blev beplantet tilbage i 1998. Selvom marken er relativ ung, har frugten allerede fet det mineralske islt, som Mount Harlan er s kendt for. 70% af klaserne ryger hele i pressen og i 14 rgangen valgte winemaker Mike Waller at lade vinen modne hele 20 mneder p fransk eg, hvor 30% af fadene var nye. Farven er nrmest blksort og duften bner gavmildt op for mrke blommer, mrke kirsebr, multebr plus violer og