Frygtløs (Blå Munkeost) - 250g calendar Produktion og modning af oste

Produktion og modning af oste som Tomme de chèvre giver landmænd mulighed for at omdanne mælken i løbet af foråret/sommeren og sælge dem uden for sæsonen (vinter)

Kombiner den med oste og pølser på et ostebord

Protein: 11

Smagen er vanedannende salt

har gennemgået en konstant og stringent udvælgelsesproces under modningen

Frygtløs (Blå Munkeost) - 250g calendar Produktion og modning af osteP Drsbro Mejeri, en del af Mammen Mejerier produceres blskimmelosten i mange forskellige udgaver. De laver udover den klassiske danske Danablu ost blandt andet ogs Bl Munkeost. Den er fast og skrbar, smagen rund og pikant, fyldt med nuancer. MLK: Ko pasteuriseret OPRINDELSE: Thors, jylland VIDSTE DU?: Traditionel er osten opbevaret et kligt sted til modning. Enten er den svbt ind i osteklde s den kan danne sin egen skorpe. Andre gange dyppes den i