Wayfarer Chardonnay The Estate 2021 Nyhed I sin tid hos Dom

I sin tid hos Dom Pérignon har han stået bag flere limited edition vintage-lanceringer med kendte kunstnere og gastronomiske samarbejder med stjernekokke som Alain Ducasse

2016-årgangen har lagringspotentiale

Smagen er harmonisk og velafbalanceret med en cremet mousse

sandeltræ og tørre krydderier

er denne champagne et fremragende eksempel på den fine tradition og arv fra Pol Roger-huset

Wayfarer Chardonnay The Estate 2021 Nyhed I sin tid hos DomDuft og smag den blindt, hvorefter du muligvis vil skyde p rigtig god Meursault. Men vi er alts ovre p den anden side af Atlanten nrmere bestemt Sonoma Coast p Wayfarer Vineyard, hvor winemaker Todd Kohn styrer showet sammen med ejeren Jayson Pahlmeyer. Udover den almindelige fermentering har den ogs vret igennem fuld malolaktisk gring og modnet 15 mneder p franske egefade, hvor 65% var nye. Duften i sig selv er en oplevelse. Citrus butterscotch,