Vermouth Moderne Blåskimmel Leonardo Saladini er nu ansvarlig

Leonardo Saladini er nu ansvarlig for virksomhedens kommercielle område

hvilket giver en tæt lukket ost med fine runde huller

at ostemassen samles og presses under vallen i ostekarret

Den er skabt med omhu ved at kombinere tidligt høstede danske økologiske Ingrid Marie æbler med delikate økologiske solbær

Den er lagret i 24 måneder på brugte franske egetræsfade og kan opbevares til den er drukket på køl

Vermouth Moderne Blåskimmel Leonardo Saladini er nu ansvarligHvid vermouth fra producenten Den klodsede bjrn Den sydtyske producent laver hedvinen p en blanding af Gewrztraminer og Muskatellerdruen. Smagen fremstr som forfriskende, syrligt og sdt med en indtagende parfumeret nse. Den er krydret med citron, citron verbena, enebr, korianderfr og kardemomme hvilket giver en sublim friskhed. Den er tysk og lavet i Tyskland, men stilen minder om italiensk eftersom den er syrlig, sd, solidt krydret og med en grape