Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 SummerCellar og efterlader indtrykket af en

og efterlader indtrykket af en vin i fuld balance mellem dybde og disciplin

} Jacques Selosse Millésime 2002 er en af de mest eftertragtede årgangschampagner fra Anselme Selosse og et referencepunkt for terroirdrevet Blanc de Blancs fra Côte des Blancs

som holder al den mørke frugt og krydderi i perfekt balance

fra skaldyr og grillet fisk til mere komplekse måltider som stegt fjerkræ eller svampebaserede retter

hvilket giver et mere koncentreret

Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 SummerCellar og efterlader indtrykket af enDomaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 kommer fra den prestigefyldte Charmes parcel i Gevrey Chambertin, hvor kalk og lerholdige jorde samt gamle Pinot Noir stokke giver vinene bde intensitet og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med en stor andel hele klaser, hvilket bidrager til kompleksitet og balance. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer dybde og let krydring uden at overdve