Lodali Rocche dei 7 Fratelli Barbaresco DOCG 2021 1,5L Rosé Gæringen foregår med 20 dages

Gæringen foregår med 20 dages maceration for at udtrække maksimal aroma og tanninstruktur

Perfekt som ledsager til klassiske retter som stegt pighvar

Ninive fremstår med en dyb gylden farve

og efter en nænsom presning bliver mosten let klaret og gæret med naturlig gær

i Perrières-Dessus for at være specifik

Lodali Rocche dei 7 Fratelli Barbaresco DOCG 2021 1,5L Rosé Gæringen foregår med 20 dagesEnkeltmarks Barbaresco fra Lodali. Druerne kommer fra marken Rocche Dei 7 Fratelli. Vinen har en elegant nse med antydninger af violer, lakrids og efterrslv. Smagen er fyldig og harmonisk med behagelige tanniner (mens den er ung). Vinen lagres i 18 mneder p franske og slavenske egefade, efterfulgt af seks mneder i flasken. Fremragende til vildt og lagrede oste.