SANTENAY BLANC Sous La Roche, Jean-Baptiste Jessiaume Gaja Barbaresco 2017 14% så er det én af

så er det én af de whiskies

blommer og engelsk lakrids og milde krydderier til sidst

Vinen er primært sammensat af vine fra gamle vinstokke på Quinta de Ervamoira suppleret med vine fra de højest beliggende marker på Quinta do Bom Retiro

Vintage 1983

De økologiske citroner

SANTENAY BLANC Sous La Roche, Jean-Baptiste Jessiaume Gaja Barbaresco 2017 14% så er det én afJean Baptiste Jessiaume henter Chardonnay druerne til denne vin p en parcel i Lieu dit marken Sous la Roche, som ligger nord for landsbyen, lige over 1. Cru markerne La Maladire og Beaurepaire. Den ligger umiddelbart under skoven og det synlige lag af kalkklipper p skningen (hvoraf vinmarkens navn under klippen). Marken vender primrt mod syd og fr en perfekt soleksponering samtidigt med, at en ler og kalkholdig undergrund sikrer god drning, og hjden