Peter Michael L’Esprit des Pavots 2016 BH-NO Farven er ovre i den

Farven er ovre i den mørke rubinrøde afdeling og byder på en fantastisk duft af modne blommer

I glasset viser 2007 en generøs og moden stil med sødmefuld mørk frugt

Robert Parker 98P

Navnet alene – med den karakteristiske blanding af poesi og skævhed – varsler en vin uden for kategori

rigelig og frisk med aromatisk vedholdenhed og en lang finish

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2016 BH-NO Farven er ovre i denAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2016 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,