Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2017 Champagnesalg hvor lag af modne røde

hvor lag af modne røde og mørke bær smelter sammen med krydrede og jordede nuancer

mens de resterende 50% er markant ældre

På ganen imponerer Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2015 med sin silkebløde tekstur og lagdelte kompleksitet

ledsaget af subtile noter af blomster

krydderier og diskrete trænoter

Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2017 Champagnesalg hvor lag af modne rødeMrk og intens Pinot Noir fra Ryan Vinyeard, der blev beplantet tilbage i 1998. Selvom marken er relativ ung, har frugten allerede fet det mineralske islt, som Mount Harlan er s kendt for. 70% af klaserne ryger hele i pressen og i 14 rgangen valgte winemaker Mike Waller at lade vinen modne hele 20 mneder p fransk eg, hvor 30% af fadene var nye. Farven er nrmest blksort og duften bner gavmildt op for mrke blommer, mrke kirsebr, multebr plus violer og