Fúme Blanc Estate Oakville og der ikke er dannet

og der ikke er dannet flor

pibetobak og hvid trøffel

der er ideel både som aperitif og ledsager til lette forretter

hvilket betød at deres mest betydningsfulde og ældste solera-system blev solgt til en arkitekt i Jerez

men med fine små bobler der fylder mundhulen

Fúme Blanc Estate Oakville og der ikke er dannetFum Blanc er en ganske srlig cuve fra Robert Mondavi Winery. I dag er det helt normalt at se trre hvidvine p Sauvignon Blanc fra Californien, men da Robert Mondavi startede sin vingrd tilbage i 1966, blev druesorten nrmest udelukkende brugt til at lave sde dessertvine. Men inspireret af de store, trre vine fra Loire dalen, besluttede Robert Mondavi sig for at bryde med dette dogme, og Fum Blanc var fdt. I dag trkker Fum Blanc ogs p inspiration fra de