Elia Palazzesi Brunello di Montalcino Riserva bio 2019 Hedvin men fine og velafbalancerede

men fine og velafbalancerede

Mekanisk bearbejdning af jorden

I glasset fremstår vinen rubinrød med en intens duft af moden frugt med noter af brombær og viol

Druerne kommer fra vingårdens højest beliggende marker i Bottelary Hills

udtrykt i vine med stor kompleksitet og karakter

Elia Palazzesi Brunello di Montalcino Riserva bio 2019 Hedvin men fine og velafbalanceredeFarven er rubinrd med god dybde og intensitet. Randen er terracottafarvet, hvilket afslrer vinens alder. Meget intens nse med antydningerne af tobak og lavendel. Smagen er bld og rig i starten med en god struktur og en geners og langvarig eftersmag. Vinen bliver hstet i slutningen af september eller begyndelsen af oktober. Druerne gennemgr bld presning, gring i temperaturkontrollerede rustfri stlkar ved 25 28. Macerationen varer mellem 21 og 24 dage.