Arbois Blanc 2023 Tannat han har lært af Alexis

han har lært af Alexis og Émilie fra Bodines

der sammen med den tørre gin og bitter citron vermouth sørger for en smagspakke Martini på den våde side

så lys og temperatur naturligt understøtter vinfremstillingen

– Hver drue og hvert æble håndteres med omhu

der afspejler det unikke terroir i Jura-regionen

Arbois Blanc 2023 Tannat han har lært af AlexisChardonnay Fabrice Dodane str bag Domaine de Saint Pierre i Arbois og laver desuden ngociant vine under eget navn fra kbte druer. Efter store hsttab i 2018 og 2019 blev ngociant projektet en ndvendighed, men principperne er de samme. Vinene laves med spontangring, uden klaring, filtrering eller tilsat svovl. Druerne kommer primrt fra Ctes du Jura og Bourgogne, og stilen er frisk, prcis og umiddelbar ofte mere tilgngelig, men med samme klare kvalitet