Vitaleia 2023 Sicilien ingen dosage og nul eller

ingen dosage og nul eller minimal tilsætning af svovl

Navnet refererer til øens terrasserede landskab og de varme havstrømme

Efter høsten har cideren ligget 6 måneder sur lie i ståltank

der tilbyder en eksplosion af bær

friske oste og fiskeretter – og takket være sin friskhed også fremragende som aperitif

Vitaleia 2023 Sicilien ingen dosage og nul eller100 % Garganega Veronese Denne vin kommer fra vinmarker i Colognola ai Colli, idyllisk placeret mellem Valpolicella DOC og Soave. Her vokser de omkring 50 r gamle Garganega vinstokke p lerholdig jord, som giver vinen sin fine struktur og mineralske friskhed. Hsten udfres udelukkende i hnden, hvor der lgges srlig vgt p det prcise modningsstadie for at bevare vinens naturlige balance. Gringen foregr spontant med druernes egne, naturlige grceller i