Widow Jane Rye Mash 45,5% High West Whiskey Da vi skulle vælge vores

Da vi skulle vælge vores barrel var vi ikke i tvivl og efter flere runder blindsmagning faldt valget igen og igen på barrel nr 9899

Det er noter af ferskennektar

mens det krydrede bid lander varmt og tørt

eg og læder Eftersmag en fin tørhed

Konceptet med bourbonen – at den efter lagring blev finished på portvinsfade – skulle gå hen og starte en decideret trend

Widow Jane Rye Mash 45,5% High West Whiskey Da vi skulle vælge voresBESKRIVELSE Widow Jane Rye Mash er lagret i amerikanske egetrsfade, som tidligere har vret brugt til destilleriets egen 10 rs Bourbon. Derudover har de eksperimenterende folk hos Widow Jane tilsat stave fra nye egetrer og bletrer i tnderne for at skabe en smooth Rye med flere frugtige noter end traditionelle Rye Whiskeys. Og det er lykkedes! I duften kan man fange friske noter af citrus og grnne bler parret med noter af kardemomme og ahornsukker.