Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Sæson Vinen fremstilles på 100 %

Vinen fremstilles på 100 % Chardonnay fra Grand Cru-marker i Avize

stenede parceller omkring La Crau

I næsen præsenterer vinen en fortryllende bouquet af røde bær som kirsebær og hindbær

Sammen udgør disse seks vine en unik rejse gennem nogle af Bourgognes mest prestigefyldte vinmarker

Clos Saint-Jean Combe des Fous 2007 bygger på meget gamle Grenache-stokke fra de varme

Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Sæson Vinen fremstilles på 100 %Substance er en af de mest mytiske og eftertragtede champagner nogensinde skabt. Cuven fremstilles udelukkende p Chardonnay fra Grand Cru marker i Avize og produceres efter Anselme Selosses bermte solera system, hvor flere rgange kontinuerligt sammenstikkes for at skabe maksimal dybde, kompleksitet og kontinuitet. Resultatet er en champagne, der i hjere grad udtrykker terroir end rgang og som har opnet nrmest kultstatus blandt vinelskere verden over.