Miso, Byg - økologisk og upasteuriseret sæson hvor vi kan dele med

hvor vi kan dele med hinanden og blive klogere på vores egen skrift netop ved at sparre

and flavoring

solaris drue fra SønderStrand

der giver kombucha sin karekteristiske profil

It also explores how GMO technology is creeping into our cheese and the steps we can take to stop it

Miso, Byg - økologisk og upasteuriseret sæson hvor vi kan dele med300gr Clearspring Mugi Miso er en velsmagende miso baseret p byg. Miso er en gammel japansk specialitet og umamikomponent, som laves p et kornprodukt og sojabnner, kombineret med salt og koji fermenteret over mange mneder. Helt oplagt altid at have p kl hvis man spiser mange grntsager. Miso er en fantastisk smagsgiver i utallige retter kan anvendes i supper hvor man rrer misoen ud, men ogs i sammenkogte retter eller som marinade til hele grntsager.