2021 LANGHE NEBBIOLO PERBACCO, VIETTI, PIEMONTE Glenrothes som er kendt for at

som er kendt for at give sprøde

Tamnavulin Double Cask is the perfect introduction to our signature Speyside single malt whiskies: sweet

Efter en afstilkning og en skånsom masning gennemgår druerne en kølig (8 °C) maceration i 48 timer for at opnå større aroma- og frugtekstrakt

med krydrede nuancer af krisebær

fjerkræ eller kalv - gerne i lyse saucer

2021 LANGHE NEBBIOLO PERBACCO, VIETTI, PIEMONTE Glenrothes som er kendt for atLanghe Nebbiolo Perbacco er lavet p 100% Nebbiolo primrt fra parceller i Barolo men i mindre grad ogs fra parceller i Barbaresco. Vinificeringen foregr separat for hver parcel. Den alkoholiske gring varer i ca. 3 4 uger og foregr p stltanke. Den malolaktiske gring og efterflgende modning (ca. 2 r) foregr p en blanding af franske barriques og store fade af slavonsk eg. En del af vinene fra parcellerne i Barolo udvlges slutteligt til Viettis Barolo