Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1999 8-7 hvor sødmen spiller smukt op

hvor sødmen spiller smukt op imod krydderierne

men med masser af elegance og den raffinement som en Grand Cru Classé udvikler med tiden

detaljeret og harmonisk eftersmag

hører Domaine Serene hjemme helt oppe i toppen

krydderier og elegante fadnoter

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1999 8-7 hvor sødmen spiller smukt opLavaux St. Jacques 1999 kommer fra Dugat Pys parceller p den prestigefyldte 1er Cru mark i Gevrey Chambertin, hvor gamle vinstokke vokser p kalk og lerholdig jord med lavt udbytte. Druerne hstes manuelt, sorteres omhyggeligt, og gringen foregr i sm bne kar. Vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade, hvilket giver bde struktur og kompleksitet, samtidig med at markens mineralitet bevares. rgangen 1999 gav en vin med moden, afrundet frugt og