MISSETTI APPASSIMENTO VINO ROSSO IGP, ITALIEN Træfad at jordbunden vil egne sig

at jordbunden vil egne sig til vindyrkning

Barbaresco Marcarini fra Ca´ del Baio er lavet på Nebbiolo druer

Undergrunden består af smuldrende klippesten og et meget tyndt lag muld i overfladen

Druesort: 66% Cabernet Sauvignon

med antydninger af egetræ og krydderier

MISSETTI APPASSIMENTO VINO ROSSO IGP, ITALIEN Træfad at jordbunden vil egne sigI appassimento teknikken trrer man delvis druerne i nogle uger i specielt indrettede trrerum umiddelbar efter plukningen. Derefter bliver druerne sknsom mast og gret, og til sidst presset. Resultatet bliver en meget fyldig, kompleks og sdmefuld vin, som bde har druernes frugtkarakter og en 'fed', velouragtig stil, som minder meget om Amarone. Missetti er sammensat af et udvalgt rde italienske druer fra forskellige oprindelsesomrder og er lavet efter