Domaine Raspail-Ay Gigondas 2018 Magnum fredagssmagning Smagen er kompleks og nuanceret

Smagen er kompleks og nuanceret

skovbund og mineralitet

Det er rosé med mere seriøsitet end de fleste – elegant

krydderierne og de jordnære undertoner

I næsen bliver man mødt af blomsterenges aromaer - diskrete noter af hvide ferskner

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2018 Magnum fredagssmagning Smagen er kompleks og nuanceretrke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden