Grønt - med umami og velsmag tamari er et opslagsværk over gamle

er et opslagsværk over gamle danske handelssorter af de vigtigste frøformerede en- og toårige grøntsagsarter frem til og med 1950

og alle får undervejs serveret en lille mundfuld og et glas kombucha

sort japansk te og kaffe

Af Emmy Laura Pérez Fjalland

Super god basis-frugteddike til køkkenet fra - økologisk og biodynamisk Æbleeddiken er baseret på biodynamisk æblejuice

Grønt - med umami og velsmag tamari er et opslagsværk over gamleI "Grnt med umami og velsmag" deler Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbk deres opskrifter, viden og redskaber til intense, sansefulde og lkre plantebaserede smagsoplevelser. Det grnne kkken byder p et vld af vilde, intense, smagfulde og sknne smagsindtryk, nr frst man har knkket koden. I denne kogebog giver Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbk et dybdegende indblik i, hvordan man tilbereder plantebaserede mltider med masser af umami smag, interessante