Dal Forno Vigne Seré Passito 2003 Sæson Det er blevet lidt in

Det er blevet lidt in blandt nogle vintjenere ikke at kunne lide Sauvignon Blanc

The 1996 displays an opaque purple color

og arbejdet i marken er fuldstændig manuelt

31% Merlot og 9% Cabernet Franc

der har været med til at cementere Poderi Aldo Conternos status som en af Barolos absolutte eliteproducenter

Dal Forno Vigne Seré Passito 2003 Sæson Det er blevet lidt inVigna Ser er Dal Fornos kompromislse bud p en Recioto della Valpolicella, selvom vinen ikke officielt brer betegnelsen. 2003 rgangen er skabt p et blend af Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta, hstet fra udvalgte parceller omkring Illasi dalen. Druerne blev trret (appassimento) i fire mneder, hvorefter den langsomme gring bevarede en del af druernes naturlige sdme. Resultatet er en vin, der kombinerer intensitet og sdme med struktur og friskhed.