Ennio, Hvide Ribe risotto- og allroundris, økologisk Mængde:500 når den får lov til

når den får lov til at være naturlig og ufiltreret – og dyrket med kærlighed til både druen og jorden

Jordbund: Gruset kvartsfyllit på stejle sydøstvendte skråninger i 560-700 meters højde

ren finish Passer til: Fave e cicorie · bønnesupper · pasta e ceci · grillet rødt kød · radicchio

Paccheri fra Casa Prencipe er store

Med det har du altid noget

Ennio, Hvide Ribe risotto- og allroundris, økologisk Mængde:500 når den får lov tilRibe er ikke den mest kendte risort uden for Italien, men det br den vre. Den er af typen Fino et langt, let tilspidsede korn med en ren, neutral smag og en kogetid p 1517 minutter. Alsidig p den mde, som kun ris med karakter kan vre: god i risotto, god i salater, god som tilbehr. Denne Ribe dyrkes af Tenuta San Carlo i Maremma det eneste certifikarede kologiske risbrug i Toscana. Kornet pakkes under vakuum af Riseria Rizzotti i Piemonte. Risotto,