M et Nous 2020 Champagne Etienne Sandrin Elegant og struktureret Merlot

Elegant og struktureret Merlot

Naturprofil – 2G SO2 ved aftapning – intet før

hvor der arbejdes med egne druer og druer fra ligesindede bønder

med lagring på tank for village og brugte fade til cru-vine

VINIFIKATIONEN

M et Nous 2020 Champagne Etienne Sandrin Elegant og struktureret Merlot100% Mauzac Maceration carbonique af Mauzac giver en dyb gylden farve. Duften er smuk med kandiseret citron, citrusblomster, stjernejasmin, krydderier, grillet tilbehr. Appelsin, tannin og en lang eftersmag. Mauzac druesorten stammer fra Tarn dalen i det sydvestlige Frankrig, mellem Toulouse og Albi. Den brer navnet p en landsby, der ligger i nrheden af Toulouse. Mauzacs dominerende aromaer, grnt ble og undertiden pre, kan tydeligt identificeres, nr