Terlaner Bergwerk 2021 – Et tropisk strejf fra Alto Adige DOC køkkenet som de bør smage

som de bør smage

Ingredienser: Økologisk emmerhvedemel (Triticum Dicoccum)

så prøv San Fereolo Dogliani Superiore 2016

300 meter over havets overflade på en sydvestvendt højderyg

Nicoletta Bocca har drevet San Fereolo i Dogliani

Terlaner Bergwerk 2021 – Et tropisk strejf fra Alto Adige DOC køkkenet som de bør smageTerlaner Bergwerk 2021 fra St. Quirinus er et klassisk eksempel p Alto Adiges terroir. Denne kologiske vin, fremstillet af Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Blanc, byder p elegance og kompleksitet, perfekt balanceret mellem frugt og mineralitet. Fakta: Alkohol: 14 % Mngde: 750 ml Restsukker: 2,1 g l (tr) Syre: 5,6 g l Vinifikation: Druerne hndplukkes fra vinmarker i 300 meters hjde. Efter nnsom presning fermenteres mosten i barriques og 700 liters