Kombucha #75 ON THE WAY HOME (sencha, syren og ærteblomst) Ost Med mere end 750 farvefotos

Med mere end 750 farvefotos og 100 originale opskrifter giver René Redzepi lyst til selv at udforske fermentering

Clearspring

Stefanos død i 2018

i antropologi

Vi dykker ned i hele processen – fra arbejdet i de danske plantager og de særlige sorter

Kombucha #75 ON THE WAY HOME (sencha, syren og ærteblomst) Ost Med mere end 750 farvefotosKombucha brygget p sencha, syren og rteblomst Producent: Damo "En mundfuld levende forr en regnvejrsdag sidst i maj" MH Damian, der str bag D ferments har en srlig krlighed for fermentering, og med baggrund i naturvin, har han skabt D Ferments; en virksomhed, der brnder for at skabe kombucha med respekt for ingredienserne, s alle de naturlige og sunde fordele forbliver. D Ferments er et dynamisk vrksted som udover deres rene kombucha produkter ogs