Piper-Heidsieck ''Cuvée Rare'' Brut Champagne Rosé 2008 i gaveæske Champagnesalg Vinen er modnet 15 måneder

Vinen er modnet 15 måneder på fade (bare 35% nye for at ”værne om frugten” som Peter udtrykker det) og siden tappet uden forudgående klaring eller filtrering

I am quite surprised how expressive the Cappella is today

savory notes add layers of complexity

700-vinene lagrer på fad i op til 24 måneder inden de tappes på flaske og 2

rounded and perhaps one of Pacalet’s most showy wines at the moment

Piper-Heidsieck ''Cuvée Rare'' Brut Champagne Rosé 2008 i gaveæske Champagnesalg Vinen er modnet 15 månederChampagne Piper Heidsieck "Cuve Rare" Brut 2008 er en eksklusiv rgangschampagne fra huset Piper Heidsieck, som er kendt for sin balance mellem finesse, intensitet og lagdelt kompleksitet. Denne vintage cuve er skabt af de bedste druer fra den ekstraordinre rgang 2008, en rgang kendetegnet ved sit hje syreindhold og store lagringspotentiale, som giver vinen en unik friskhed og dybde. Cuve Rare Brut 2008 bestr af en blanding af 70% Chardonnay og 30%