Compagnie des Indes Jamaica 8 anos 64,9% Sherry Cask ifølge biodynamiske principper

ifølge biodynamiske principper

at den også gør sig fortrinligt på egen hånd som single malt og her kommer uafhængige aftappere som fx Gordon & MacPhail til undsætning

Rommen er fra 1988 og har modnet i et Palo Cortado sherry fad

men det er dog finessen og frugten som kommer frem til sidst

er plantet i 1967 på 11 forskellige navngivne marker på i alt 3 ha

Compagnie des Indes Jamaica 8 anos 64,9% Sherry Cask ifølge biodynamiske principperCompagnie des indes Multi distilleries. Compagnie des Indes er en skaldt uafhngig aftapper. Firmaet er startet af franskmanden Florent Beuchet, og henter inspiration fra Det Britiske Ostindiske Kompagni, som i seksten , sytten og attenhundredetallet importerede sjldne og eksotiske varer fra hele verden til Europa. P samme mde finder Florent fade fra brokere og destillerier i hele romverdenen lige fra Florida til Jamaica, Fiji og Indonesien og tapper