Sine Qua Non Grenache Dark Blossom 2011 2625-3 Billecart-Salmon Extra Brut er en

Billecart-Salmon Extra Brut er en delikat blanding af tre klassiske champagnedruer: Chardonnay

Vinen lagres omkring 18 måneder på nye egetræsfade

der stammer fra adskillige års høst (som regel fem eller seks)

Duften er intens og nuanceret med aromaer af røde bær som hindbær og jordbær

” siger David Abreu

Sine Qua Non Grenache Dark Blossom 2011 2625-3 Billecart-Salmon Extra Brut er enRobert Parker The 2011 Grenache Dark Blossom is probably the best Grenache based blend in the vintage. A blend of 75% Grenache, 12. 5% Syrah, 11. 5% Mourvedre and a splash of Roussanne (fermented with 11% whole clusters), it has a perfumed, complex style, with notions of black raspberry, cassis, dried flowers, white pepper and licorice giving way to a full bodied, layered and seamless mouthfeel. Theres no shortage of fruit here, and while its hard to