Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri DOCG 2018 der er brugt 1-2 gange

der er brugt 1-2 gange

smager Cupano på hver tønde for at beslutte

Lorens Barbaresco lagres i 18 måneder på franske barriques og seks måneder i flasken inden frigivelsen

Efter skånsom presning gennemgår druesaften en kontrolleret gæring i rustfri stål

Smagen er imponerende og nuanceret

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri DOCG 2018 der er brugt 1-2 gangeEn helt ny Brunello, dedikeret til skaberen af Casanova di Neri, Giovanni Neri. Druerne kommer fra en fantastisk mark mellem S. Angelo in Colle og Castelnuovo dell'Abate. Der er 7 ha, og stokkene er nsten 50 r gamle. Det var et rent lykketrf, at familien i 2017 fik lov at kbe denne mark. Det skete udelukkende, da den hidtidige ejer kun ville slge til en Montalcino familie, som han vidste stammede fra omrdet, boede der, og ville blive ved med at bo