Quirinus Brut Rosé “Metodo Classico” – Elegance i lyserøde nuancer Cesanese d’Affile der bærer vinens alpine terroir

der bærer vinens alpine terroir i hver slurk

Produktion: Biodynamisk certificeret (Demeter)

Smag og tekstur: En rustik

Gæring: Delvis maceration og fermentering på skindet med spontangæring ved hjælp af naturlige gærstammer

kartoffelmos og ristede kastanjer

Quirinus Brut Rosé “Metodo Classico” – Elegance i lyserøde nuancer Cesanese d’Affile der bærer vinens alpine terroirQuirinus Brut Ros fra St. Quirinus viser, at mousserende vine i verdensklasse ikke kun hrer hjemme i Champagne. Fremstillet efter den klassiske metode og lagret i 30 mneder p flasken, er dette en vin, der forener terroir, tradition og teknisk dygtighed. Fakta: Alkohol: 12,5 % Mngde: 750 ml Restsukker: 4 g l Syre: 7 g l Serveringstemperatur: 10 C Lavet p PIWI druer, naturligt svamperesistente sorter, dyrket p Alto Adiges solrige skrninger i 450 meters