Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 600CL Nyhed Dom Pérignon Brut 1995 kan

Dom Pérignon Brut 1995 kan nydes som aperitif eller serveres med retter som skaldyr

modne pærer og subtile noter af ristede mandler og krydderier fra fadlagringen

Finishen er betagende lagdelt og mineralsk med den smukkeste blomsterparfume

The 2005 should give it a run for its money down the road

Hun kom til som 3

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 600CL Nyhed Dom Pérignon Brut 1995 kanFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og