Una Palma Fino 50CL Alle bobler Druerne høstes i hånden og

Druerne høstes i hånden og vinificeres med en stor andel hele klaser

25 % Pinot Noir og 25 % Meunier fra nogle af Collard‑Picards bedste parceller

der var et så varmt og tørt år

valnødder

hvilket giver vinen både kraft og finesse

Una Palma Fino 50CL Alle bobler Druerne høstes i hånden ogDenne specialitet starter sit liv som en Tio Pepe fino sherry men forlnget lagring samt en senere udvlgelse af de bedste fade har gjort denne fino til noget specielt. 6 rs lagring tilfjer en uforlignelig aromadybde og den lange tid med grlaget giver cremede autolyse noter, der opvejer vinens trre stil. Samspillet mellem alkohol, temperatur og luftfugtighed i klderen gr det muligt for grlaget (bedre kendt som flor) at dannes oven p vinen, s den