Podere Le Ripi Bonsai Rosso di Montalcino DOC 2018 som porchetta

som porchetta

Duften er fyldig med kirsebær

Krydderier og aromaer fra små røde bær viser sig derefter sammen med et strejf af lakrids

Intens duft af sorte kirsebær med delikate noter af kakao og kaffe

Markerne er syd- og østvendte

Podere Le Ripi Bonsai Rosso di Montalcino DOC 2018 som porchettaVinstokken p etiketten er fra et billede taget af Francesco Illy selv. Der vokser to bittesm druer p denne smukke vinstok en af rigtig mange, da de er plantet kun 40 cm fra hinanden i verdens mest ttbeplantede vinmark. De forbliver sm og producerer kun lidt frugt, fordi de har s lidt plads nsten som var det en potteplante. Deres rdder vokser imidlertid til over tre meter under jorden for at finde deres nring fra forskellige geologiske lag i jorden.