Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2023 1,5L Rosé 2018 er meget kølig og

2018 er meget kølig og klassisk toscansk årgang

samt kager

Parcellen ligger østvendt i 280 meters højde i den sydlige del af Gevrey-Chambertin lige over for Grand Cru-marken Mazis-Chambertin

hvilke der skal lave den endelige blanding til deres udsøgte Brunello

Dejlig dynamisk

Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2023 1,5L Rosé 2018 er meget kølig ogDruerne afstilkes hvorefter der flger en uges naturlig gring p skind i stltanke. Herefter stabiliseres vinen naturligt. Vinen klares ikke og filtreres ikke. Efter stabilisering modnes vinen i 6 mneder i rustfri stltanke og gennemgr derefter cirka 2 mneders flaskelagring. Smuk rubinrd farve med livlige violette nuancer. Duften er frisk og behagelig frugtagtig og let krydret. Smagen er skn med en flot struktur og er yderst velafbalanceret. Dolcetto er