Champagne Pierre Moncuit Brut Rosé Champagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger N.V. BH-NO men der er mere godt

men der er mere godt i vente

They have recently opened a new tasting room in the town of Ojai (the estate is located just outside the town) and this has given them the ability to experiment more with harvest dates and winemaking

men med ynde

salvie cassis og et strejf af eukalyptus

it turned a bit rainy in mid-September through early October

Champagne Pierre Moncuit Brut Rosé Champagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger N.V. BH-NO men der er mere godtEn herlig og fyldig ros Champagne, som winemaker Nicole Moncuit skaber ud fra assemblage metoden, hvor rd basisvin tilsttes champagnen. Her krer hun 88% Chardonnay fra egen Grand Cru mark sammen med 12% Pinot Noir Grand Cru de Bouzy. Dosagen ligger p 8g l, hvilket vil sige, at det er en brut. Vinen fik lov at modne tre r p flaske, fr Nicole Muncuit ville slippe den ls. Farven er pink og den intense duft nrmest synger om rde br isr hindbr og vilde