Shojin Kaku Gyuto Kokkekniv – Eg Bladlængde:21 cm Viretta Classic Santoku er et

Viretta Classic Santoku er et solidt valg for både hjemmekokken og den ambitiøse entusiast

Shojin Taru knivsættene er skabt til dig

Skrælleren er formstøbt i ét stykke for maksimal stabilitet og holdbarhed – en konstruktion

Ventilen er kompatibel med Viretta elektrisk vakuumpumpe (sælges separat) og tillader vakuumering af både tørre

Klingen er opbygget i 67 lag rustfrit stål

Shojin Kaku Gyuto Kokkekniv – Eg Bladlængde:21 cm Viretta Classic Santoku er etShojin Kaku Gyuto kokkekniven med 210 mm bladlngde kombinerer japansk stlnjagtighed med et ergonomisk formgivet hndtag i massivt egetr. Den let buede klinge giver effektivitet ved bde snit, hakning og udskring ideel til prcist og alsidigt kkkenarbejde. Kernen bestr af japansk VG 10 stl fra Takefu Special Steel Co., Ltd. et rustfrit hjkvalitetsstl med ca. 1,0 % kulstof, 15 % krom og tilsat kobolt, vanadium og molybdn. Hrdheden nr ca. 62 HRC og giver en