Balade Pinot Noir 2020 Magnum Sidste chance anis og kardemomme

anis og kardemomme

der senere skal ud på andre marker

en livlig syre og en vedvarende eftersmag

På paletten viser vinen sig tæt

Winemaker Joe Wagner lader vinen få 9 måneder på fransk eg – heraf er de 60% helt nye

Balade Pinot Noir 2020 Magnum Sidste chance anis og kardemommeDyb og kompleks Pinot Noir fra enkeltmark beliggende ganske tt p Stillehavskysten. Her fr stokkene den klige brise fra havet og samtidig godt med sol, s forholdene er noget nr ideelle her. P grund af temperaturen bliver druerne ikke s store, men hvad de mangler i strrelse, har de i smagskoncentration. Winemaker Joe Wagner valgte at afstilke alle klaser inden presning og lod vinen modne i 12 mneder p franske egefade, hvoraf 60% var helt nye. Den dybe