BEAUNE 1.CRU LES BRESSANDES, LUPE-CHOLET Velour Når fransk terroir møder den

Når fransk terroir møder den moderne vinverden… Sådan kunne man med få ord beskrive vinene fra Le Grand Sommet

den lave temperatur

men samtidig meget flotte frugtrige nuancer af grønne æbler

dog en del af en stamme

Bols Liqueur Parfait Amour kan nydes i forskellige drinks eller cocktails

BEAUNE 1.CRU LES BRESSANDES, LUPE-CHOLET Velour Når fransk terroir møder denDruerne til denne Beaune hstes p en lille parcel (0,32 ha.) som Lup Cholet ejer midt i 1. Cru marken Les Bressandes, i den nordlige del af appellationen. Efter plukningen i sm kasser af 12 kg., bliver de krt til Clos de Lup, hvor vinificeringen og modningen foregr. Ved ankomsten til klderen bliver klaserne yderligere selekteret p et sorteringsbord og alt efter rgangen bliver 85 100% af druerne afstilket. Selve gringen er klassisk efter Bourgogne skik,