Ridge Vineyards Monte Bello 2015 600CL SummerCellar men den har også potentiale

men den har også potentiale til at udvikle sig over de næste 5-10 år

Fra Napa Valley Cabernet op til Single Vineyard-aftapningerne fuldender vinene deres alkoholiske gæring i enorme

og fremstilles af en blanding af Pinot Noir og Chardonnay

Romanée-Saint-Vivant

skovbund og en delikat mineralitet

Ridge Vineyards Monte Bello 2015 600CL SummerCellar men den har også potentialeSelv om en vin opnr 100 point, betyder det ikke ndvendigvis, at opgaven har vret nem at lse til perfektionisme. Det gjaldt ikke mindst i 2015, der var et s varmt og trt r, at det stillede helt srlige krav til vinmageren, hvis harmoni og elegance skulle bevares midt i rgangens naturligt kraftfulde udtryk. 2015 er endt som endnu en toprgang for Cabernet Sauvignon i Californien, hvor de lave udbytter har givet meget kraftfulde og koncentrerede vine.