Neiges d’Antan 2022 Xarel·lo Meget lav dosis sulfitter tilsat

Meget lav dosis sulfitter tilsat efter presning og før aftapning

hvor sol og havbris skaber optimale betingelser

vinifikation og lagring på cement

I de tidlige år fokuserede Claudia og Louis-Damien deres indsats på at transformere vinmarken

der er velegnet som aperitif og serveres til de fleste pastaretter

Neiges d’Antan 2022 Xarel·lo Meget lav dosis sulfitter tilsat100% Muscat Petit Grains En fremragende balanceret dessertvin, uden nogen tyngde p trods af dens 52 gram restsukker liter: meget blomsteragtig appelsinblomst, honning, abrikos, pre. Muscat Petit Grains fra vinstokke dyrket kologisk med biodynamisk praksis, plantet p smstenet terroir. Manuel hst: 2 3 i sen hst og 1 3 til modningsdatoen, med klaser, der er blevet modnet i bne kasser. Vinificering: 20 dages maceration af de grove druer i pressesaften fra