Nouveau 2025 La Parcelle Resultatet er elegante

Resultatet er elegante

spontangæring og et klart mål om at udtrykke terroiret og områdets lokale druer

🍇 100 % Pinot Noir

10 dages maceration med remontage morgen og aften og derefter pres og 6 måneder sur lie i ståltanke - uden filtrering og uden tilsætning af sulfitter - 12% alkohol

præcise og kølige Pét nat’er med et afdæmpet

Nouveau 2025 La Parcelle Resultatet er eleganteGamay Le Nouveau 2025 fra Domaine la Bohme er en saftig og umiddelbar naturvin skabt af Justine Loiseau og Patrick Bouju i Auvergne. Vinen er lavet p Gamay druer og vinificeret med kulsyremaceration, en metode kendt fra Beaujolais Nouveau, som fremhver druernes friske frugt og livlige karakter. Her er fokus ikke p kompleksitet eller lang lagring, men p ren drikkeglde. Duften og smagen byder p modne solbr, rdt ble, et strejf af nellike og vanilje samt