Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021 8-7 Château Cos d'Estournel 2009 er

Château Cos d'Estournel 2009 er en vin med et enormt lagringspotentiale og kan nydes nu eller udvikle sig yderligere over de kommende årtier

Denne non-vintage Champagne kombinerer både friskhed og dybde gennem en blanding af basisvine og en betydelig andel af reservevine (ca

men blandingsforholdet oplyses ikke ligesom fad og tanklagringen naturligvis også varierer på grund af de forskellige årgange og derfor ikke deklareres

der fejrer Bourgognes storslåede terroir og inkarnerer essensen af enestående hvidvinshåndværk

Giuseppe og Luisa Martinelli beplantede et lille område af Russian River Valley med Zinfandel tilbage i 1880’erne

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021 8-7 Château Cos d'Estournel 2009 erRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og